Skip to content
Ammatillista koulutusta, taideaineita, pelilinjoja, lähiruokaa sekä kokous- ja majoituspalveluja maaseutumiljöössä, Tampereen keskustan kupeessa.
Hakuaika 1.2. - 31.5.2021
Opiskeluaika 9.8.2021
Lautanen, jossa jäätelöpallo ja vihreä lehti.

Ahlmanilla kokiksi opiskelevat valmistuvat ja työllistyvät hyvin! Syitä on useita: henkilökohtaiset opintopolut, tasokas Ravintola Anna, vastuuvalmentajat sekä työelämän ja opintojen saumaton yhdistäminen. Opiskele kokkikoulutuksessa, tähtää huippuammattilaiseksi työelämään tai suuntaa jatko-opiskelemaan!

 

“Keittiössä opettajat tuntuvat vanhemmilta työkavereilta, joilta voi kysyä mitä vaan!” – Joonas Tikka, kokkiopiskelija.

Lue Kokit & Potit blogipostaus koulutuksesta täältä!

 

 

• opiskelupaikka Tampere

• opintojen kesto n. 1,5 – 2,5 vuotta henkilökohtaisen osaamisen kehittämissuunnitelman mukaisesti

 

 

• Tiimimallin mukainen koulutus alkaa 9.8.2021.

• Koulutuksen voi aloittaa joustavasti ympäri vuoden, jos opiskelija hankkii oppisopimuspaikan.
Lisätietoja: [email protected]

Tutustu tiimioppimisen malliin sekä koulutus- ja oppisopimukseen: Tietoa hakijalle

TUTUSTU OPISKELUUN AHLMANILLA!

Tutkinnon suorittanut kokki

  • osaa toimia ruoanvalmistuksen tehtävissä erilaisin liikeideoin tai toiminta-ajatuksin toimivissa ravintoloissa tai julkisen sektorin toimipaikoissa
  • osaa valmistaa maukasta, ravitsevaa ja terveellistä ruokaa huomioiden erityisruokavaliot
  • osaa laittaa ruoan esille annoksittain tai suurelle joukolle
  • työskentelee ravintoloissa, catering-alalla, henkilöstöravintoloissa, kahviloissa, juhla- ja pitopalveluissa, lasti- ja matkustajalaivoissa sekä suurkeittiöissä.

 

Tutkinnon suorittanut kokki voi työskennellä mm.:

  • Ravintolakokkina ravintoloissa (hotellit, korkeatasoiset ravintolat yms.)
  • Pitokokkina
  • Pääkokkina
  • Suurtalouskokkina
  • Keittäjänä

 

HAE AHLMANILLE!

Koronavirustilanteen vuoksi ennakkoon ilmoitetut perustutkintojemme valintapäivät perutaan. Opiskelijavalinnat toteutetaan sähköisen hakemuksen,
todistusten ja kuvallisen CV:n perusteella. Valintapäivän tilalle on tullut hakuvideo, johon ohjeistus alla. Muutoin Ahlmanin kotisivuilla ilmoitetut tiedot
tutkinnoittain säilyvät ennallaan.

Kesän lisähaku 1.6.-17.7.2020

1. Klikkaa haluamallesi koulutussivulle, josta löydät hakuaikana linkin “Hae nyt!” tai Hae klikkaamalla tästä

2. Täytä hakulomake kerralla alusta loppuun. Sitä ei voi keskeyttää tai välitallentaa.
Lomakkeella kysytään työ- ja/tai opiskeluhistoriaa, jotka katsot tarpeelliseksi lisätä hakemukseesi.
Skannaa ja tallenna tarvittavat liitteet itsellesi ennen kuin aloitat hakulomakkeen täyttämistä.

3. Kerro vapaamuotoisessa kuvallisessa CV:ssä, miksi haet Ahlmanille ja juuri tähän koulutukseen. Voit käyttää apunasi myös valmista mallia.

Liitä hakemukseen pdf-tiedostoina:
– työtodistukset viimeisen viiden vuoden ajalta (Nimeä: Sukunimi, työtodistukset)
– tutkintotodistukset (etu- ja takasivu) + opintosuoritusotteet ja lukion päättötodistus (Nimeä: Sukunimi, opiskelutodistukset)
– kuvallinen CV (Nimeä: Sukunimi, CV)

Jos et saa skannattua todistuksiasi ja tallennettua niitä pdf-tiedostoiksi, voit liittää ne myös docx-, rtf- tai jpg-tiedostoina.
Jos todistusten liittämisessä on ongelmia, ole yhteydessä: [email protected]
HUOM! Ilman liitteitä toimitettuja hakemuksia ei käsitellä.

 

4. Katso video ”Miksi Ahlman”, jolla nykyiset opiskelijamme kertovat Ahlmanilla opiskelusta.

Pohdi vastauksia näihin kysymyksiin.

  • Kerro itsestäsi!
  • Millaisessa työssä/ työtilanteessa näet itsesi koulutuksen jälkeen?
  • Ahlmanilla koulutus toteutetaan pääosin tiimioppimisen mallilla yhdessä ajattelemalla ja tekemällä. Miten tällainen oppiminen sopii omiin suunnitelmiisi?
  • Kuvaa hakemaasi alan ammattivaatimuksia ja muita asioita, joita alalla työskentelevän tulee ottaa huomioon?

Tee meille omalla nimelläsi tallennettu lyhyt videotervehdys (max. 3 min) ja toimita osoitteeseen [email protected] 17.7. mennessä.
Kirjoita sähköpostin aiheeksi tutkinto, johon haet.

Lataa vapaamuotoinen hakuvideo YouTubeen tai valitsemaasi jaettuun verkkokansioon (esim. Dropbox), niin että se on vapaasti katsottavissa 31.7.2020 saakka.
Ohjeet videon lataamisesta YouTubeen: https://support.google.com/youtube/answer/57407?hl=fi

Tiedoston jakamiseen löytyy ohjeita: http://tamapaiva.blogspot.fi/2011/04/dropbox-tiedostolinkin-lahettaminen.html

 

5. Lähetettyäsi hakulomakkeen liitteineen Ahlmanille, saat vahvistuksen ilmoittamaasi sähköpostiosoitteeseen.

 

Sähköinen hakemus max. 13 pistettä
Kuvallinen CV max. 5 pistettä
Hakuvideoa max. 9 pistettä
Yhteensä max. 27 pistettä

 

Opiskelijavalinnat 27.7.2020 mennessä. Opiskelupaikan vahvistus 31.7.2020 mennessä.

Tunnukset Ahlmanin sähköisiin järjestelmiin 3.8.2020 mennessä.
Opiskelijan osaamisen tunnistaminen ja tunnustaminen tehdään 7.8.2020 mennessä.

• Tiimimallin mukainen koulutus alkaa 10.8.2020.

• Koulutuksen voi aloittaa joustavasti ympäri vuoden, jos opiskelija hankkii oppisopimuspaikan.
Lisätietoja: [email protected]

Tutustu tiimioppimisen malliin sekä koulutus- ja oppisopimukseen: Tietoa hakijalle

Koulutus toteutetaan tiimioppimisen mallilla yhdessä ajattelemalla ja tekemällä mm.

  • kirkastamalla ja kiteyttämällä ydinasiat ja tavoitteet
  • suunnittelemme, miten voimme saavuttaa tavoitteet
  • kokeilemme ja toteutamme suunnitelmat käytännössä
  • keskustelemme tiimissä meille tärkeistä asioista
  • reflektoimme tekemistämme

Tutustu tiimioppimisen malliin: Tietoa hakijalle

Kysyttävää kokkikoulutuksesta? Kysy meiltä!

Opintotoimisto

Tavoitettavissa arkisin klo 9-15.