Ammatillista koulutusta, taideaineita, pelilinjoja, lähiruokaa sekä kokous- ja majoituspalveluja maaseutumiljöössä, Tampereen keskustan kupeessa.
Ilmoittautuminen 29.8. - 12.12.2019

Hygieniapassitesti koostuu 40:stä oikein/väärin väittämästä. Väittämät koskevat eri elintarvikehygienian osa-alueita.

Tutustu huolellisesti alla lueteltuihin osa-alueisiin sekä elintarvikelain sanastoon ja termeihin ennen hygieniapassitestin suorittamista.

Testikysymykset tulevat seuraavilta elintarvikehygienian osa-alueilta, hygieniaosaamisen vaatimukset

1. Mikrobiologian perusteet sekä elintarvikkeiden saastuminen
2. Ruokamyrkytykset
3. Hygieeniset työskentelytavat
4. Henkilökohtainen hygienia
5. Puhtaanapito
6. Omavalvonta
7. Lainsäädäntö ja viranomaiset

 

Läpäistäkseen testin pisteitä on saatava vähintään 34/40. Testiaika on 45 minuuttia.

 


OPISKELUMATERIAALIT

Mikäli haluat saada käsityksen omasta hygieniaosaamisen tasosta niin tee Ruokaviraston mallitesti klikkaamalla tästä!

Hygieniapassitesti – klikkaa tästä.

Hygieniapassi testin vastaukset – klikkaa tästä.

Voit valmistautua hygieniapassitestiin verkkomateriaalin avulla. Hyviä linkkejä ovat mm.:

 


OHJEITA TESTIIN

• Saavu ajoissa, 15 min ennen testiä (testi alkaa klo 16.30)
• Varaa aikaa noin tunti testitilaisuuteen.
• Hygieniapassitesti tehdään paperiselle vastauslomakkeelle kuulakärkikynällä
• Ota mukaan virallinen henkilöllisyystodistus: henkilökortti, ajokortti, passi tai kuvallinen kelakortti.
• Lähetämme testitulokset sähköpostin kautta kaikille testiin osallistuneille.
• Hygieniaosaamistodistus ja hygieniapassi tulevat postin välityksellä noin kolmen viikon kuluttua testistä.

 


HINTA

60€ / hlö (sis. alv), joka laskutetaan testin jälkeen.

 

Ahlman © 2019|Rekisteriseloste